2011年07月11日

だいこんと帆立の餃子


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これは、こないだたまたまみたスッキリの栗原はるみさんのレシピ。

あっさりしててとってもおいしい!
サイズもちょうど良くて、一口サイズ。
ビールのおともに最高です!


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2011年02月04日

ヤミーさんのグラタン

ひさびさにグラタン。
ヤミーさんの簡単野菜グラタンにとり肉をいれました。

ほうれん草があまくて美味しかったです!


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2010年02月07日

芽キャベツ

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芽キャベツが食べたくて(笑)、ビーフシチュー。


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フルーツトマトとアスパラ。


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ホタテのフライ。
半生でよくあがりました^^



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ロブションさんのパン。
オリーブフォカッチャと野菜のフォカッチャ。



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今日のワイン。
2005年はボルドーの当たり年なんだそうです〜♪


おいしゅうございました!!
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2009年09月17日

ムール貝再び

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今日は、白ワイン蒸し〜♪
ガーリックと白ワインで蒸しました。


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ゆで手羽先
水とこんぶでゆでてあついうちに醤油、わさび、ごま油のつけだれにいれます。

テレビでやっていたレシピです〜


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白マーボー豆腐
手羽先のゆで汁をつかって〜


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久しぶり(って二日ぶり)に一緒の食卓。
ワインのむど〜〜〜!!

写っている雑誌はメタボンの愛読ゴルフ雑誌。

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本日のワイン。
シャルドネ100%、常温で飲みました。
香りがたってとってもまろやか〜にいただきました!


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秋の味覚。
巨峰とマニキュアフィンガー(だったと思う)。

チャイとルイは食べられないよ。ざんねん賞。。。。


おいしい夕食となりました♪
ごちそうさま〜〜〜〜〜〜〜〜☆
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2009年09月09日

魚介のパエリア

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今日は、宮古島産のムール貝が手に入ったのでパエリアにしました!
サフランスープをつくって、生米を炒めて、ぐつぐつ炊きました♪


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このムール貝本当においしい〜〜〜〜☆
身が大きくて、ぷりぷり〜〜〜、そして濃厚なお出汁〜〜〜♪


今度は、ワイン蒸しにしよう!!
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2009年08月07日

本日のランチとチャイ

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またまた、バジルがすごい勢いで育っているのでジェノベーゼ。
トマトとしらすをトッピングして〜



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今日はあち〜です。。。
のヌーンなチャイでした。

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2009年07月29日

ジェノベーゼのリングイネ

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今日は、プランターのわんさか生い茂っているバジルを使ってジェノベーゼを作って、
パスタにしました〜♪


めたぼん不在で、ビスママちゃんと仕事終わってから一緒に夕飯しました☆



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きんちゃくなすのソテーと塩ぶた。


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本日のスープは、ガスパチョです。
野菜たっぷり、健康スープ☆(とまと、キュウリ、パプリカ、タマネギ、ニンニク)


とここまで、腹ぺこな二人は、ビール片手にわずか15分で完食!!


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その後は、マコンヴィラージュとともにキャンプのイメトレをして、
ビスママちゃんがお土産にもってきてくれた、パステルのプリンを食べました。

チーズプリンです。とってもおいし〜〜〜

チャイとルイは、またもやビスちゃんのにおいだけでからぶり(笑)
すねて、ひずめカジカジ。。。カジカジ。。。。。


おいしい時間ありがとう〜〜♪
バーミックスに感謝かわいいかわいいかわいい









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2009年07月14日

梅雨明け!!

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関東地方は今日、梅雨明けしました!!
夏本番ですね☆


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こんな暑い日には、牛肉のしゃぶしゃぶと野菜の揚げ浸し。
で、今年はじめてのおそうめんにしました♪



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2009年06月30日

チキンと夏野菜のトマトカレー

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今日は、とってもカレーな気分でしたかわいいかわいいかわいい

山盛りにしてぺろっと食べちゃいましたるんるん


お昼は、お母さんとにき亭でランチをしました。
久々の外食でルイ・ラトゥールとともにおいしくいただきました☆


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2009年06月23日

本日のランチ

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なすとボロネーゼのドリア♪

チーズは、プロセスチーズをのせてトースターでこんがりとグッド(上向き矢印)


ごちそうさまでしたかわいいかわいいかわいい
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2009年02月15日

ピンク色

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今夜は『たこ飯』。
おだしで炊いて、いいかおり〜

きれいなピンク色になってました☆
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2009年01月14日

ばらちらし

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〜ばらちらし作りました〜

でも材料は、お刺身の切れ端をまとめて売っていたお買い得品。
卵焼きを作って、盛り合わせました。


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2008年08月19日

梅干しだしでそうめん

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今日のお昼は、昨日『きょうの料理』で放送されていた梅干しだしを作ってみました。
きれいなピンク色にそそられました!!


お酒はにきって、水500mlに梅干し4個を入れて沸騰後15分煮ます。
そのあと、お醤油を少々、冷まして半日冷蔵庫へ。


そうめん、キュウリ、おぼろ昆布など適当な具材を盛りつけて完成!!




さっぱりおいしいおそうめんでしたるんるんるんるんるんるん

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2008年07月28日

角煮☆リベンジ!!

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この間、豚の角煮を作ってなべを火にかけたままチャイとお散歩にいってしまった私。
あとはじっくり火にかけて、、、なんて思って弱火にして出かけたのですが。。。

40分ぐらいだったでしょうか?
帰ってきて、家の前から香ばしい匂いが。。。。


もしかしてやっちゃったのかあ〜〜〜〜あせあせ(飛び散る汗)

と思って鍋をみると無惨な結果に。
一緒にいれてた卵は爆発していて角煮ちゃんは真っ黒け。。。。
おかずにして食べようと思ったのに、残念でした。


で、昨日リベンジしましたかわいいかわいいかわいい
posted by チャイコ at 12:54| Comment(3) | TrackBack(0) | きょうのごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月25日

冷製パスタ

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トマトとバジルのカッペリーニです☆
北海道産のフルーツトマトを使ってみました。

とっても甘くてグ〜〜〜〜でした。


暑くて、最近はもっぱらそうめん三昧。

posted by チャイコ at 09:54| Comment(4) | TrackBack(0) | きょうのごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月19日

たいめし

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たいめし。
炊き込みました〜☆

鯛の切り身、300円の30%オフ、水煮のたけのこ20%オフ!
鯛は、焼いてからお釜へ。
タケノコは湯がいてからお釜へ。

お酒少々、お醤油ちょびり、あとはスイッチオン!!でまつだけよ。
posted by チャイコ at 20:38| Comment(3) | TrackBack(0) | きょうのごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月13日

ささ漬のお寿司

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〜お取り寄せして送って頂いたものをつかって〜

若狭湾のきす、さより、小鯛の三種類です。
お刺身、お吸い物、お茶漬け、しゃぶしゃぶ、お寿司にと案内されていました。

簡単で失敗がなさそうな、お寿司にしてみました☆


小鯛は特にふわふわでおいしかったです♪
きっとお酢が良いのでしょうね〜



posted by チャイコ at 12:36| Comment(0) | TrackBack(0) | きょうのごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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