2011年04月22日

ひとり飲み会


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今日は、予定のないお休み(^∇^)
お昼からのんじゃおー!!ってことで。

オーストリアの白で。



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つまみは、バケットにオリーブ油とお塩。

ほろ酔いいい気分なう。
posted by チャイコ at 16:22| Comment(1) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月10日

お気に入り

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暮れに飲んだワイン。

おいしゅうございました!!
まろやか〜〜〜♪
posted by チャイコ at 11:03| Comment(1) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月22日

小田島さんにて

インターも終わって、ほっと一息。
おわったら飲みまくる〜〜〜の合い言葉でがんばってきました(笑)

そんながんばった1年のご褒美に。
ワインをたくさんごちそうになってきました!

しかもカウンターのお席で☆


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リースリング主体のワイン。
いつも飲んでる感じとちがって新鮮☆

きりっとしているけれどこくがあります。
(これはすでに2種類目)


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名物のフォアグラ大根!
和食にするとこんなにあっさりでうま〜〜〜〜〜い!!


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で、それにあわせて出てきた貴腐ワイン^^v
絶品でした♪


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自家製からすみのサラダ。
からすみ大好き♪でテンションさらにアップ!!


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かおりでよいしれました〜


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いよいよ赤の登場!


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お造りにあわせていただきます。
お刺身とワイン、なかなかのコラボです。
赤貝ブラボー!!


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お料理に合わせて、どんどんでてきます〜
東京ワインクラブのものだそうです。


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この最後のワイン。
なまめかしいエチケットの絵のようなとっても妖艶な感じ。
まあ、ひとことでいえばすばらしくおいしいなんですけど(笑)

自分に持ってない感じが引かれた理由かしら。。。。。

〆はいなにわうどんで。
幸福な時間でした。


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都会にはすてきなコーヒー屋さんもたくさんあって。


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渋皮モンブランをいただいて帰ってきました。
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2010年11月22日

おいしい!!!

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きぬがわのコテージでいただきました〜〜〜♪
オーパスワン☆

グラスも家からもっていって、コンテとともに^^

おいしくって感動でしたよ〜



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こちらは無濾過のワイン。
これはこれでとってもおいしいのだけど、相手が悪すぎました(笑)



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オニオンフロマージュとバケットで。



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もちろん我が家のアイドルも一緒でした!

あ〜〜〜楽しかった、おいしかった!
ごちそうさま〜〜〜〜〜〜〜☆



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2010年07月02日

カザマッタ

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ワインポチリました〜^^v

最近カジュアルなイタリアワインがおいしくって。


赤はサンジョベーゼ100%で期待感あり!!
白はヴェルメンティーノ100%、この品種は飲んだことがないから楽しみ!!


のものも〜〜〜♪♪
posted by チャイコ at 11:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月20日

至福の時

久しぶりにフレンチレストランで食事会でした〜^^
4ヶ月ぶり〜〜って自分が原因だったんだけど(汗)


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まずは、きーんと冷えたワインで!
大好きなソーヴィニヨンブラン♪♪


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赤ピーマンのムース


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オマールちゃんのサラダ
フランス産のカブがめちゃめちゃおいしかったです


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あいなめのソテー


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ボルドーの白。
重厚な味わいです。


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お肉は子牛ちゃん、腎臓(ロニオン・ド・ボー)添え


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お肉には、こちらの赤を。


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ソーヴィニヨンブランとセミヨンのワイン。


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アールグレイのプリン


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チェリーパイ
シナモンのアイス

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パイナップルのケーキ(めちゃうまです)
ココナッツのアイス


どれもこれもいつもいつもおいしい〜〜〜〜
ここにくるとまたお仕事がんばろ〜と言うきもちにさせてくれる至福の時が流れます☆

ごちそうさまでした!!
posted by チャイコ at 20:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月17日

夏はシャブリで!

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ルイちゃんのお誕生日に、Hちゃんからワインをいただきました!!

2007年のルイラトゥールのシャブリるんるん


キンキンに冷やしてボンゴレと一緒にしてみました☆
ごちそうさまでしたかわいいかわいいかわいい
posted by チャイコ at 10:00| Comment(3) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月26日

和食とワイン

『和食にワイン』
ワインにあわせた和食を出して下さるお店。
都会へ繰り出しました(笑)


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DOMEINE DE SOUCHE JURAHCON SEC 2007
フランス南西の白。柑橘系ですきっとしていました。
先付けの牡蠣と生クラゲの酢の物などとともに出して頂きました。



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こちらは甘口の白。(画像がわるくてエチケットが読めませんでした)
もろみ漬けのお刺身やくろむつのスモークとともに。



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VOLNAY CLOS DES ANGLES 2001
フランスブルゴーニュの赤。高級なお味、、、私には難しい味でした(汗)
お店の名物のフォアグラ大根と。

このあとお刺身をいただきました。
赤貝の肝、はじめての味わいでした〜かなりうま〜い!!


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ホタルイカとタケノコと三つ葉のお椀。
春が来ました〜〜〜☆



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DOMAINE PIERRE USSEGLIO &FILS 2005
フランス コート デュ ローヌの赤。フルーティーでとってもおいしかったです!

名古屋コーチンの蕪蒸しといっしょに♪美味でした〜〜〜♪
〆は、稲庭うどんでした。


posted by チャイコ at 09:25| Comment(2) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月09日

お味噌クラブうちあげ

昨日は、びすままちゃんとお味噌の仕込みをしました!

今年も麦麹をつかって、お塩は海の精を使用しました。
圧力鍋とバーミックスを使ったおかげで、作業は約4時間ほどで終了しました。
何も食べずにもくもくと大豆と戦う二人。。。

チャイとルイも大豆のいいにおいにそわそわしっぱなしでした(笑)

お味噌が終わって、腹ぺこな二人はパスタランチ会を開催しました♪

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本日の一本目
ラッド ソーヴィニヨンブラン です。

アメリカ、ナパヴァレーのワインです。フレッシュでフルーティー!私好みの白☆
いかとキングサーモンとパンチェッタのリングイネと空豆とあわせて、
ぺろりといただきました〜



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二本目です(笑)

シャトー デギュイヌ コート ド カスティヨン
フランスボルドーのワインです。
色は濃いレッドで果実味がしっかりとした、とってもやわらかいワイン。
すいすい飲めてしまいますから注意です(笑)



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デザートは、ティラミスとシュークリーム、北生パイ。
どんだけ食べるのでしょう。。。(汗)

一生懸命に働いたあとでのランチ会、充実感もありましたよん♪


タイトル打ち上げにしたけど、まだお味噌完成してなかった。。。。
posted by チャイコ at 15:25| Comment(1) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月04日

お魚料理に☆

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今日は、シチリアのワインを飲みました。
『POLENA』と言うワイン。

ドンナフガータ社 のワインはエチケットがみんな素敵です〜

フルーティ−でさっぱりとしていて、さよりのマリネによくあいました☆


なるべく飲んだワインはこうやって調べて記録することにしました!!
そしたら、あのときのワインは〜なんて探すこともできるし♪
posted by チャイコ at 23:21| Comment(2) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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